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Miel de LavandeCalmant et diurétique, au goût très fin, superbe pour les tartines dans les infusions, ce...
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Miel de Tilleul
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Miel de couleur jaune pâle légèrement ambré, avec un fort goût et un parfum mentholé qui rappelle les infusions de tilleul. Frais, sans acidité, parfois avec une pointe d'amertume, notre miel de Tilleul est récolté dans l'est de la région Parisienne.
Nos miels sont sans arôme ni sucre ajoutés.
Origine : FRANCE - Oise
Miel de Tilleul : Ambré et frais
La production du miel de Tilleul a lieu à partir de début Juin. Cette miellée est sensible comme toutes celles à fleurs, car dès qu'il pleut, celles-ci tombent et sont lessivées : il n'y a donc pas de récolte. Il faut vraiment des conditions optimales pour ce genre de nectar, c'est pour cette raison que beaucoup de producteur de miel constatent des ruptures de stock.
Le goût de ce miel est plaisant, son odeur intéressante et sa consistance plutôt liquide avec souvent un grain de cristallisation.
Les bienfaits du Miel de Tilleul
Les bienfaits du miel de Tilleul sont notamment réputés pour soigner les insomnies. Riche en antioxydants et contenant du farnésol (principe actif), le miel agit directement sur les récepteurs du cerveau responsables du sommeil, et aide donc à tomber dans les bras de Morphée.
Et en cuisine
En cuisine, le miel de Tilleul s'associe aussi bien avec du salé qu'avec du sucré, et peut ainsi composer la recette d'une quiche sans pâte au fromage, ou de madeleines au yaourt et au miel. Comme tous les miels, celui élaboré à partir des fleurs de Tilleul présente une excellente durée de conservation.
Sans arômes ni sucres ajoutés
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Miel de couleur jaune pâle légèrement ambré, avec un fort goût et un parfum mentholé qui rappelle les infusions de tilleul. Frais, sans acidité, parfois avec une pointe d'amertume, notre miel de Tilleul est récolté dans l'est de la région Parisienne.
Nos miels sont sans arôme ni sucre ajoutés.