Miel de Brenne (Ronce)

5,30 €
TTC

Notre miel de ronce est récolté dans le Parc Naturel Régional de la Brenne dans l'Indre. La Brenne est un Parc Naturel Régional complètement sauvage composé essentiellement d'étangs naturels où la faune et la flore sont préservées.

aromatique, assez fort, fruité, boisé et délicat

Miel butiné et récolté en France, sans sucre ajouté.

Origine : FRANCE
Origine : INDRE - PARC NATUREL REGIONAL DE LA BRENNE
Début de récolte : Juin
Fin de récolte : Juillet
Contenance
Quantité

Miel Baudat

Pierre Baudat est apiculteur dans l'Indre. Passionné par le monde des abeilles il propose du miel de qualité.

Miel de Brenne : boisé et délicat

La composition de ce miel est principalement issue d'une plante, la ronce, qui donne place à un fruit appelé "la mûre". Sa fleur est blanche au mois de juillet et elle est très mellifère à condition que l'été ne soit pas trop sec.

La couleur du miel de ronce est légèrement rouge au moment de la récolte et elle brunit quand le miel se fige.

Le miel de ronce est particulier d'une part car il est de notre région et d'autre part car il est produit dans un site éloigné des cultures intensives.

 

Les Bienfaits du Miel de Brenne

Comme tous les miels, le miel de ronce possède de nombreuses vertus. Ce miel est notamment très bon pour les voies respiratoires, il est d'ailleurs recommandé contre la toux et les maux de gorge.

 

Et en Cuisine

Côté cuisine, le miel de ronce se marie très bien avec une tranche de brioche ou de pain mais peut également se prendre dans un yaourt, dans du lait chaud ou dans un thé. Il convient aussi très bien pour la fabrication de pain d'épices.

Sans arômes ni sucres ajoutés

  • Origine : FRANCE
  • Origine : INDRE - PARC NATUREL REGIONAL DE LA BRENNE
  • Début de récolte : Juin
  • Fin de récolte : Juillet
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