Samossas au chèvre, menthe et miel

Miel Baudat vous propose une recette de samossas rapide et facile qui peut aussi bien être savourée en entrée ou en plat.

Nous vous donnons ici la quantité pour 4 personnes.

Ingrédients :

4 feuilles de brick

2 bûches de chèvre

16 feuilles de menthe fraîche

Miel de menthe

Recette :

- Prenez une feuille de brick et coupez là en 4 de manière à avoir 4 bandes. Faites la même chose pour les suivantes

- Coupez 16 rondelles de bûche de chèvre

- Prenez une bande de feuille de brick et posez-là verticalement face à vous.

- Dans le coin en bas, déposez une tranche de chèvre sur laquelle vous disposez une feuille de menthe

- Versez un filet de miel de menthe

- Pour le pliage, prenez le coin en bas à droite et le replier vers la gauche de façon à former un triangle. Pliez jusqu’au bout de votre bande. Réitérez l’opération pour toutes les bandes

- Enfournez vos samossas pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou cuisez-les 5 minutes à la poêle dans un filet d’huile d’olive

- Répartissez vos samossas dans vos assiettes, éventuellement sur un lit de salade verte

Bon appétit !