Burger figues, bacon croustillant et fromage frais
Les français consomment de plus en plus de burger, les ventes de burgers ont même surpassés celles du traditionnel jambon-beurre l’année dernière, c’est dire s’il déchaine les passions !
Aujourd’hui nous vous proposons donc un burger de saison, qui allie le sucré-salé à la perfection !
Ingrédients :
-
1 pain type “burger” (un pain frais rendra votre burger encore plus savoureux !)
-
4 tranches de bacon
-
3 cuillère à soupe de fromage frais
-
2 figues
-
un peu de roquette
-
un peu de ciboulette
-
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
-
1 cuillère à soupe de miel (le miel de citronnier s’alliera à la perfection à votre sauce!)
Recette :
-
Coupez les figues en deux sur la longueur
-
Coupez le pain en deux pour en faire les deux buns du burger
-
Cuisez le bacon jusqu’à ce que celui-ci soit doré
-
Mélangez l’huile d’olive, la moutarde et le miel dans un petit bol pour que l’ensemble soit homogène et constitue une sauce
-
Tartinez le fromage frais sur chacune des faces internes du pain puis parsemez par dessus la ciboulette que vous aurez préalablement ciselée
-
Sur le pain inférieur disposez les figues, puis le bacon et enfin la roquette
-
Versez votre sauce sur l’ensemble
-
Complétez enfin avec le pain supérieur
Si vous le souhaitez, préparez à côté des frites de patate douce, qui se marieront bien avec ce burger gourmand !
Laisser une réponse